Tataki de thon
Sauce escabèche et pignons de pin torréfiés,
beignets de pommes de terre et salade de roquette
19,00 €
Tartare de bœuf, coupé au couteau, assaisonné par le chef
frites, salade verte
21,50 €
Galettes de pommes de terre
saumon fumé et fromage blanc
salade verte
16,50 €
Burger du Verger
Fondant de bœuf, Mozzarella, cheddar, confit de poivron, frites
18,00 €
Cordon bleu de veau à l’italienne*
(mortadelle, mozzarella)
Sauce crème et champignons
24,50 €
Mignon de porc à la crème de moutarde à l’ancienne*
Poêlée de rattes
17,00 €
Bruschetta géante
Mozzarella d’Uhrwiller, tomates, fines tranches de coppa, grana padano
et salade de roquette
17,00 €
Salade César
filet de poulet pané, grana padano, sauce blanche, œufs durs, croutons, tomate, salade
17,00 €
*Accompagné d'une garniture au choix :
spaëtzle, spaghetti, frites ou salade
